经常听到很多朋友在问，为什么在茶室里泡出来的武夷岩茶很好喝，而他们自己泡出来武夷岩茶却不好喝，而且还很不耐泡。今天小编就告诉你三个泡茶技巧，只要记住这三个泡茶技巧，立马让泡出来的武夷岩茶不仅好喝，而且还变得很耐泡。
武夷岩茶讲究焙火，或炭焙、或电焙，或二道火、或三道火，武夷岩茶都是高温焙出来的，在高温的作用下，茶叶的草本稳定性结构基本被破坏，茶叶内质很容易溶于水，所以，只要控制好茶叶内质溶解速度和溶解剂量，泡出来的茶汤不仅好喝，而且茶叶会变得很耐泡。
二、让武夷岩茶变得既好喝又耐泡技巧是什么？
1、水要烧开，而且水温尽可能持续保持在95度以上；
2、泡茶的时候，开水要快进快出，不要坐杯闷泡；
3、每一道水都要倒干净，不要将上一道水残留到下一道；
只要记住茶户喜的这武夷岩茶的这三个泡茶技巧，每一个人都可以把武夷岩茶泡得既好喝又耐泡。赶紧试试吧。
