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粽叶飘香时，一盏清茗映端阳——端午时节品茗食粽
端午时节，家家户户皆蒸起粽子，竹叶裹着米香，糯糯的香气在空气里弥漫开来。每每此时，我总会记起祖母于厨房中的身影，她一边包粽子，一边如数家珍般念叨：“咸粽配浓茶，甜粽配清茶，莫忘了这道理。”她将粽叶裹得严严实实，仿佛裹住了千年时光的香魂，亦裹住了端午最纯朴的饮食智慧。这一枚枚粽子里，原来藏着的不仅是糯米馅料，更是岁月沉淀下的阴阳平衡之道。 粽子的滋味虽为舌尖所享，内里却演绎着“阳”与“阴”的古老双人…...- 4
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喝茶应根据身体特征选择适合自己的茶
茶作为人们日常生活中的最佳饮品之一，喝对茶更有益身体健康。但是每个人的体质不同，适宜的茶也不同，茶也分寒性与热性。 常见的茶叶主要分为：绿茶、黄茶、白茶、青茶、红茶、黑茶。 凉性的茶：绿茶和青茶中的铁观音，由于发酵程度比较低，属于凉性茶。 中性的茶：青茶中的乌龙茶、大红袍，属于中性的茶。 温性的茶：普洱茶属于温性的茶。 热性的茶：红茶(特指中国产红茶，如正山小种、滇红工夫、祁门红茶等)属于全发酵茶…...- 52
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遇几杯好茶 生几分欢喜
煮一壶净水，泡一盏红茶，看茶叶入杯底，汤色变得红亮凝重，茶香沉淀出秋日里一种醇厚明媚的暖。让一颗素淡的心无欲无求，安享心间的清寞，用生活的点滴清欢感受时光的禅茶一味。 关于朋友 酒逢知己千杯少，茶逢知己一杯醉。 朋友不在量，而在于质量。有些朋友，没有酒的浓烈，只有茶的淡雅，在你得意时，逆耳忠言，在你失意时，排忧解难。人生遇几杯好茶便欢喜，人生有一两个知己便足矣。 关于生活 茶有两种，一种是“柴米油…...- 42
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古人品茶注重哪些细节？
古人饮茶注重六境：择茶、选水、佳人、配具、环境和饮者的修养，其核心都在把握一个"品"字，十分强调饮茶者的意境。故有"三得"之说：得趣、得神、得味。 一曰得趣。饮茶可清心，能给人以满足和享受，增添生活的情趣。饮茶讲究"活火活水"，水以泉水为佳，因为泉水经过沙石岩土的过滤，吸收二氧化碳，溶解了钠、钾、钙等60多种元素，使水质洁净甘洌，营养丰富…...- 162
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喝茶有什么好处和禁忌
茶叶属于传统健康饮品，内含咖啡碱、氨基酸、茶多酚、蛋白质、维生素等物质，而喝茶具有生津解渴，消除疲劳与压力的好处，同时也能清醒大脑，活跃思维，维持身体活力，具有诸多好处，但是饮茶需要适量，禁忌过度饮用浓茶，其次对于凉的茶汤、隔夜茶也禁忌饮用。 喝茶的好处 1、保持身材 茶叶中的咖啡碱能促进胃液分泌，帮助消化，增强人体对脂肪的分解能力。定期饮茶可以缩减腰围，降低身体质量指数(BMI)，从而有助于预防…...- 38
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茶除了可以喝，还有其他哪些用处
茶除了可以喝，还有其他哪些用处？ 涂有油漆的门窗、家具，或者是玻璃窗门若染有尘埃，可用冷茶擦洗会显得特别明亮洁白。 将肉放入浓度5%的茶水中浸泡片刻后再冷藏。肉类的保鲜效果不仅更好，而且不易腐烂变质。 将废茶叶用来煮茶鸡蛋，味道清香可口。 吃了生葱、大蒜以后，弄一些残茶叶在口里嚼一些时间，能消除葱、蒜的异味。 吃特别辣的辣椒后，若口辣难忍，可先用清水漱一下口，再咀嚼一点茶叶，口中辣味即可消除。 饮…...- 62
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古人都是怎么喝茶的？喝茶这件事，古人比我们会玩多了！
众所周知，中国饮茶文化历史悠久，绵延不绝，可谓是世界上饮茶最早的国家。在上下五千年的历史长河中，饮茶方式从最初的生嚼鲜叶，到现在的泡饮茶叶历经了翻天覆地的变化，不同朝代的饮茶方式各具风格，所用茶具亦不同. 古人都是怎么喝茶的？ 先秦时期：生煮茶 《茶经》中说：“茶之为饮，发乎神农，闻于鲁周公。”而在《神农本草经》中也有记载：“神农尝百草，日遇七十二毒，得荼而解之。”可见，最初茶叶被发现是当做解药，…...- 104
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茶的六种喝法，你都试过吗？
懂得喝茶的人，生活总比别人多几分雅致和情调。而下面的6种喝茶法，你试过吗？ 扫雪烹茶，篱落边梅花数点 “雪宜茶声”，邀两三好友一边赏篱笆墙边的数点梅花，一边用梅雪烹茶，清丽疏影，雅趣妙生。用梅雪煮茶，茶水更加清甜爽口。 半轮新月数竿竹，千卷藏书一盏茶 读书时总免不了添上一盏茶，但喝茶的情境若是如此：藏有千卷藏书的书房外面，有着半轮明月和数竿竹子，淡泊而宁静。或许这正是浮躁世人所需要的治学品茗之境。…...- 345
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建议收藏的12个茶叶常识
以下12条茶常识帮助你开始慢慢懂茶，了解茶的禁忌和好处 1、正常人一天宜饮多少茶？ 饮茶量的多少取决于饮茶习惯、年龄、健康状况、生活环境、风俗等因素。一般健康的成年人，平时又有饮茶习惯的，一日饮茶12克左右，分3-4次冲泡是适宜的。对于体力劳动量大、消耗多、进食量也大的人，尤其是高温环境、接触毒害物质较多的人，一日饮茶20克左右也是适宜的。油腻食物较多、烟酒量大的人也可适当增加茶叶用量。孕妇和儿童…...- 33
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