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陈年普洱茶功效与作用禁忌
普洱茶茶性温和，暖胃不伤胃，这点对熟普洱茶尤为明显。普洱茶的后发酵是一系列酶促氧化和微生物活动复杂的变化过程。今天为大家讲解普洱茶的功效与作用及禁忌症，快来看看吧! 普洱茶六大作用 1、降脂、减肥、降压、抗动脉硬化 长期饮用普洱茶能使胆固醇及甘油脂减少，所以饮用普洱茶有减肥的效果。普洱茶作用还能使人的血管舒张、血压下降、心率减慢和脑部血流量减少等，所以对高血压和脑动脉硬化患者有良好治疗作用。 2、…- 80
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名山头普洱茶的口感特征
老班章特征 老班章生态好、树龄长，有强烈的山野气韵，嗅散茶和茶饼有很突显的古树茶特有之香，香型似乎在兰花香与花蜜香之间。老班章的香气很强，在茶汤、叶底、杯底上都可以嗅到，而且杯底留香比一般古树茶更强更长久。老班章的苦涩退化很快，一分钟左右就转而回甘，饮过老班章之后整个口腔和咽喉会感到甜而滑润，而且时间会很长，如果没有吃什么刺激性食物，这种甘润感会持续几个小时。老班章长于山野，树龄久远，故而老班章的…- 45
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普洱茶生茶与熟茶如何区分？
我们都知道普洱茶分普洱茶生茶与普洱茶熟茶，但是很多茶友还不会怎么区分普洱茶生茶与熟茶，今天茶户喜就和大家讲讲普洱茶生茶与熟茶如何区分？ 1、从颜色上区分 生普洱茶通常是黄绿色，老的生普洱茶呈墨绿色；熟普洱茶则是红褐色，甚至是黑色，这主要是受渥堆发酵程度的影响，并且新生产的熟普洱茶还会有点灰蒙蒙的感觉。自然发酵的生普洱茶则随着发酵进行，出现叶边、茶梗发红、发紫，然后逐步变红，黄绿色逐步消失，最后变为…- 100
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普洱茶真的能减肥吗？
很多朋友会在听普洱介绍的时候说：普洱茶清理肠胃、刮油减肥效果很好等等。搜罗一下网上说的普洱减肥，有很多介绍，比如：普洱茶减肥吗？普洱茶有降低血脂、血压、有效抗动脉血管硬化，且因为促进身体新陈代谢，素有“减肥茶”美誉。那么普洱茶怎么喝能减肥？ 把普洱茶饼分成若干份，一般一人5克即可，也可以根据自己的口味不同，适当增加或者减少普洱茶数量。 早餐、中餐、晚餐之后半小时各喝一杯大概500毫升左右的普洱茶。…- 72
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怎样买到好的普洱熟茶，试试这些方法吧
现在越来越多的人热衷于喝普洱熟茶了，普洱熟茶茶性温和，有养胃，护胃，暖胃，降血脂、减肥等保健功能。不过，要想喝到好的普洱熟茶，一定要会挑选。今天我们就来了解下挑选普洱熟茶的方法。 外形辨别 普洱散茶：一般分特级及一至十级普洱。 从外形上讲：普洱茶外形色泽褐红（俗称猪肝色），条索肥嫩，紧结（因采用大叶种为原料）。普洱散茶的级别是按嫩度为基础的，嫩度越高的级别也就越高。衡量嫩度看3点：芽头多，毫显，嫩…- 193
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普洱茶怎么贮藏 普洱茶的储藏方法
很多茶友都喜欢买普洱茶来储藏，因为普洱茶属于发酵茶,普洱茶保存的时间越久,氧化的程度会越完整,茶的味道会越醇和,因此泡出的茶会越香。但是一定要储藏好，确保普洱茶没有发生变质。 石仓 湿藏是加快普洱茶成熟的捷径。普洱茶放在潮湿高温的环境中，加速发酵。湿藏没有科学的控制温度和湿度，所以很多茶叶出来都有很浓的储藏味。湿储茶储存不好甚至会产生一些有害物质。发现发霉的茶不能喝。 岗仓 港藏茶是近几年才出现的…- 113
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普洱生茶的存放保管方式
普洱茶是以云南省一定区域内的云南大叶种晒青茶为原料，采用特定工艺、经后发酵加工形成的散茶和紧压茶。普洱茶,口感醇厚,茶香味浓,回味无穷。那么普洱生茶改采取什么样的的存放保管方式？ 不同品牌的普洱生茶同放在一紫砂缸里是不行的，每种茶饼，就算同一种原料做，但其制作工艺不同的话，其香气、色泽、口感等都会不相同，由于放在一起会让他们的一些特点（如香气）发生改变，从而影响品质。 根据你茶饼的特点，也要分为不…- 41
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小青柑是什么茶? 怎么泡小青柑更好喝?
小青柑又叫柑普茶，全名是小青柑普洱茶。小青柑是用广东新会陈皮和云南西双版纳勐海县普洱茶为原料，而制作成的一种在加工茶，也是普洱茶的一种。 小青柑的特点入口甘醇香甜，有独特的花香味和陈香味，这是普洱茶熟茶长期吸附新会柑的特别果香味所致。小青柑也具有新会陈皮“理气”的功效。 怎么泡小青柑更好喝? 整颗冲泡 这种方式就是把整颗小青柑放入盖碗中冲泡，整颗冲泡方式有三个优点： 1、操作简单。2、可以保持小青…- 183
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为什么普洱生茶越放越好
生茶（如普洱生茶）之所以随着时间推移而“越放越好”， 主要是因为它具有经过长时间陈化而改善其风味和口感的特性。以下是生茶随时间改善的几个关键原因： 发酵过程： 普洱生茶随时间发酵，发酵过程中茶叶中的化学物质会发生变化，产生新的风味。 降低苦涩： 茶叶中的苦涩成分如茶多酚会逐渐降解，使得茶水的口感更加柔和顺滑。 口感变化： 陈年后的生茶通常会更加醇厚、圆润，提供更加丰富和复杂的口感体验。 香气转变：…- 43
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普洱中的霸王老班章为什么非常受欢迎
“普洱中的霸王”的老班章，这个位于云南省西双版纳傣族自治州勐海县布朗山布朗族乡的老寨子，以其独特的地理环境和气候条件，孕育出了别具一格的普洱茶。 老班章普洱茶，以其标准的大叶种茶为特色，条索粗壮，芽头肥壮且多绒毛。这些茶叶在生长过程中，充分吸收了大自然的精华，使得茶叶内含物质丰富，为其独特的口感奠定了基础。当你打开一饼老班章普洱茶时，首先会被其强烈的山野气韵所吸引。嗅散茶和茶饼，你会感受到一种古树…- 23
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老班章普洱茶的口感特点有哪些？
老班章普洱茶是云南省境内少有不使用化肥、农药等无机物，是纯天然、无污染、原生态的茶叶产地。老班章普洱茶，茶气刚烈，厚重醇香，霸气十足，在普洱茶中历来被尊为“王者”、“茶王”、“班章王”等至高无上的美意。 老班章普洱茶的口感特点： 1、外观：条索粗壮、显毫，色泽油亮，除芽头显白毫外，芽叶色泽墨绿，油亮;本文由和茶网原创，转摘请注明出处。 2、汤色：不同年份的老班章普洱茶有不同的变化，新茶汤色清亮，存…- 61
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为什么大家越来越喜欢喝普洱茶，喝普洱茶有什么好处
很多茶友是不是发现，喝茶到最后是不是都选普洱茶，普洱茶是中国云南地区的一种特色茶。它是通过将鲜茶经过自然发酵和后发酵而制成的。喝普洱茶有很多好处。 首先，它可以帮助消化和降低胆固醇水平。普洱茶中的化合物有助于促进身体内消化酶的产生，从而改善消化系统的健康状况。 其次，它还具有抗氧化和抗炎作用。普洱茶中的多酚和茶多酚等成分可以中和自由基，减轻细胞的氧化压力，减少炎症反应，从而对身体产生积极影响。 此…- 43
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饮用普洱生茶注意事项
普洱生茶中含有较多的茶多酚、咖啡碱和茶碱等成分，对肠胃的刺激较强，并不像熟普那样适合大多数人群饮用，生普的茶性偏寒，肠胃虚弱者不建议喝，同时注意空腹禁忌饮用，要避免过量饮用。 喝生普茶的三大忌 1、空腹： 许多茶友喜欢早上空腹喝一杯生普茶，这种做法并不科学。因为生普茶中含有大量的茶多酚和咖啡碱，这些物质对胃黏膜有一定的刺激作用。空腹喝生普茶，会使胃黏膜受到刺激，导致胃痛、胃酸过多等症状。长期如此，…- 37
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没喝完的普洱茶茶饼该如何更好的保存
普洱茶饼，尤其是未喝完的部分，其保存方法对于保持其品质和口感至关重要。普洱茶属于发酵茶，其独特的醇厚和陈香味随着时间的推移会逐渐改变和提升。因此，正确的保存方法不仅可以延长茶饼的使用寿命，还能让它的味道更加丰富和圆润。以下是一些有效的保存未喝完的普洱茶饼方法： 选择合适的储存环境 普洱茶饼的理想保存条件是温度在20-30°C, 湿度在60%-70%。过高的湿度可能会导致茶叶发霉，而过低的湿度则会使…- 21
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喝茶应根据身体特征选择适合自己的茶
茶作为人们日常生活中的最佳饮品之一，喝对茶更有益身体健康。但是每个人的体质不同，适宜的茶也不同，茶也分寒性与热性。 常见的茶叶主要分为：绿茶、黄茶、白茶、青茶、红茶、黑茶。 凉性的茶：绿茶和青茶中的铁观音，由于发酵程度比较低，属于凉性茶。 中性的茶：青茶中的乌龙茶、大红袍，属于中性的茶。 温性的茶：普洱茶属于温性的茶。 热性的茶：红茶(特指中国产红茶，如正山小种、滇红工夫、祁门红茶等)属于全发酵茶…- 52
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为什么大家现在都喜欢喝普洱茶，普洱茶受欢迎的原因是什么？
普洱茶因其独特的魅力而越来越受到人们的喜爱。这种来自中国云南省的传统茶叶，不仅因其历史悠久和文化价值而被珍视，还因其多样的健康益处和独特的味道而受到现代消费者的青睐。以下是一些普洱茶受欢迎的主要原因： 1. 健康益处 普洱茶含有丰富的抗氧化剂和微量元素，据研究显示，它具有多种健康益处，包括： 助消化：普洱茶被认为可以帮助消化，对于饭后感到沉重或胀气的人来说是一个不错的选择。 降血脂：普洱茶有助于降…- 31
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建议收藏的12个茶叶常识
以下12条茶常识帮助你开始慢慢懂茶，了解茶的禁忌和好处 1、正常人一天宜饮多少茶？ 饮茶量的多少取决于饮茶习惯、年龄、健康状况、生活环境、风俗等因素。一般健康的成年人，平时又有饮茶习惯的，一日饮茶12克左右，分3-4次冲泡是适宜的。对于体力劳动量大、消耗多、进食量也大的人，尤其是高温环境、接触毒害物质较多的人，一日饮茶20克左右也是适宜的。油腻食物较多、烟酒量大的人也可适当增加茶叶用量。孕妇和儿童…- 33
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普洱生茶和熟茶的制作工艺有什么区别？
生茶和熟茶是普洱茶的两大类别，它们的制作工艺存在显著的差异，主要体现在加工方法和目的的不同上。 生茶的制作工艺 生茶，也被称为生普洱，其制作过程更接近传统的绿茶制作方法，但不进行杀青工序，以保留一定的鲜活度，使其具有更好的陈化潜力。生茶的基本工艺步骤如下： 采摘：选择适合的茶树品种和茶叶。 萎凋：将刚采摘的茶叶放置在阴凉通风的地方，让茶叶自然萎凋，此过程能稍微降低茶叶的水分，使茶叶软化，为后续的揉…- 42
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